大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于全國(guó)銅廠哪里便宜的問(wèn)題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹全國(guó)銅廠哪里便宜的解答,讓我們一起看看吧。
說(shuō)是較大的集散地之一倒是不為過(guò),整個(gè)云南都有產(chǎn)出,像玉溪的新平,峨山也有大量產(chǎn)出,但就算大部分云南人都不知道,同一種菌,因?yàn)楫a(chǎn)地不同,口感,味道云泥之別,價(jià)格也是。很多都只知道哪家館子便宜,實(shí)惠。
個(gè)人認(rèn)為味道口感最好的在易門(常見(jiàn)食用菌,如牛肝菌,雞樅,干巴菌,黑松露)煮湯的湯菌味道差距不太大,松茸我吃過(guò)的產(chǎn)地不多,所以也不能評(píng)判,但上周易門一手銅廠松茸價(jià)在600左右,比其他地方的貴好些。但易門的菌相對(duì)其他地方產(chǎn)量較少,出得比較晚,基本只夠本地人消耗,很少流到外地,其中原因也有價(jià)格高,如果餐館使用,可能價(jià)格客戶接受不了,同期餐館收購(gòu),以紅色見(jiàn)手青為例,易門本地的包山菌120,外邊進(jìn)來(lái)的35到40,看品相比易門的要好。
當(dāng)然即使在易門也不是所有易門菌都一樣,比如同一時(shí)期的干巴菌,較好的,品相基本相同的,價(jià)格也是低的1000高的到3000,我說(shuō)的是一手價(jià)??傮w氣候偏寒冷的地方如銅廠鄉(xiāng)和綠汁的部分高寒地帶品質(zhì)和口感明顯更好,偏熱地方就缺少鮮香甜。
楚雄人民可能沒(méi)意見(jiàn),但是玉溪易門縣人民可能有意見(jiàn),畢竟人家也算公認(rèn)的產(chǎn)野生菌大縣[捂臉][捂臉]就好像老師教我們的,選擇題里表述太絕對(duì)的選項(xiàng)一般不能選[呲牙][呲牙]
南華因獨(dú)特的地理和氣候優(yōu)勢(shì),造就了豐富的林下資源一一野生菌。家鄉(xiāng)南華縣野生食用菌多達(dá)290多種,具有聞名全國(guó)的“野生菌王國(guó)”“中國(guó)野生菌美食縣”“中國(guó)野生菌之鄉(xiāng)”之稱。松茸,牛肝菌為主的食用菌最為有名,出口量都占用較大份額。同時(shí)南華也是滇西最早的野生菌交易集散地,造就了不少野生菌深加工行業(yè),地方政府也抓住商機(jī)。拿出財(cái)力物業(yè),極力打造野生菌這張經(jīng)濟(jì)牌,把野生菌作為城市名片,加大了網(wǎng)絡(luò)信息投入,建成全國(guó)最大野生菌交易信息港。因此野生菌王國(guó)之稱實(shí)至名歸。
這種說(shuō)法不完全正確,應(yīng)該說(shuō)云南是全國(guó)野生菌的王國(guó)。楚雄南華只不過(guò)是云南最大的野生菌集散交易市場(chǎng),并非是野生菌主要產(chǎn)區(qū),所以這種說(shuō)法欠妥,在云南,產(chǎn)野生菌的地方很多,有的地方產(chǎn)量也不少,比如玉溪的易門縣,峨山縣,臨滄地區(qū),保山、麗江也有等等,南華一個(gè)市場(chǎng)怎能代表整個(gè)云南呢?
這個(gè)“野生菌王國(guó)”的提法有點(diǎn)自大了,談不上實(shí)至名歸,充其量也就是因天時(shí)地利自然形成的野生菌集散交易市場(chǎng),再增加點(diǎn)市場(chǎng)宣傳,做點(diǎn)區(qū)域品牌文化,把名聲搞大了點(diǎn),就把自己看成“王國(guó)”了,不免太牽強(qiáng)了,我不否認(rèn)楚雄南華每年是有很多野生菌產(chǎn)出,但除去南華一個(gè)縣,云南其它地州縣的野生菌總量比一個(gè)南華縣多的多,提問(wèn)者似乎看不見(jiàn)嗎?你要是非要定個(gè)冠名,叫個(gè)南華野生菌之鄉(xiāng)什么的,還可以接受,叫“王國(guó)”,問(wèn)問(wèn)云南其他地州縣同意不?
1京川野菌王(總店)
推薦理由:雞湯鍋底,味濃湯鮮,雞縱甜,茶樹(shù)菇脆。湯品種類多,美味又營(yíng)養(yǎng),生意火爆相當(dāng)實(shí)惠,值得一去哦。店家的瓦罐排骨很好吃,因?yàn)橛猛吖逕踔笈殴遣粋巢臓I(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),是營(yíng)養(yǎng)湯膳的最佳煨制方式。配于多種食材和名貴藥材,真正做到了營(yíng)養(yǎng)復(fù)合和膳食功效。排骨爛而不柴,肥而不膩,清香滿口。
地址:關(guān)興路180號(hào)(關(guān)上野生菌一條街)
額,這個(gè)對(duì)于我地道的云南楚雄南華,中國(guó)野生菌王國(guó)的人來(lái)說(shuō),最有資格評(píng)論了吧!看你是喜歡炒還是煮,我覺(jué)得云南的野生菌種類多,最多的就是牛肝菌,白蔥,紅蔥,干吧菌,雞樅,香噴頭,青頭菌,銅綠菌,松送,酸豆菌,紅菌,老脖皮,雞油菌,奶汁菌,刷子菌……還有好多不知名的,這只是我家鄉(xiāng)叫的名字!可能有好多種做法!我們常常分兩種,有厚菌和薄菌,其實(shí)就是看菌子的下面,薄的喜歡用來(lái)煮湯,厚的喜歡用來(lái)炒!還有好多好多,就不一一說(shuō)了
說(shuō)起云南的野生菌,腦海里立馬就開(kāi)始回放,曾經(jīng)在朋友家里吃野生菌火鍋的美好與美味。而自己去山林中尋覓野生菌的畫(huà)面,好像也是在一頁(yè)一頁(yè)被掀開(kāi),那種美妙與愉悅的體驗(yàn),仿佛就是在昨天、就是現(xiàn)在。
云南的野生菌種類很多,但平常最常見(jiàn)和最受歡迎的品種,主要有青頭菌、牛肝菌、羊肚菌、干巴菌、大紅菌、雞樅和松茸等。在每年的4-9月份,雨后的山林中,除了呼呼的風(fēng)聲和清脆的鳥(niǎo)鳴,然后就是撿拾野生菌人的腳步聲、說(shuō)笑聲和招呼聲。
野生菌的吃法很多,但以爆炒、燉湯和燒烤為主,其中又以野生菌燉土雞、豬腳猶為受歡迎。待到湯水燒開(kāi)后再細(xì)火慢燉,那股濃郁的清香,百米之外就定讓你饞涎欲滴,不由自主就要進(jìn)行深呼吸運(yùn)動(dòng),并在自覺(jué)與不自覺(jué)中,就加緊了自己的步伐。另外,云南的雞樅油,也是地地道道的野生菌味道喲。
云南的野生菌不僅種類繁多,而且產(chǎn)量也比較大,除了在云南本土非常受歡迎以外,也受到了北京、上海等各地消費(fèi)者的青睞,還大量出口到日本和歐洲國(guó)家,一直有野生菌王國(guó)之美譽(yù)。
當(dāng)然是楚雄南華 。
南華,山川潤(rùn)澤,林木蔥翠,物產(chǎn)豐華。獨(dú)特的氣候條件和生態(tài)環(huán)境,孕育了種類繁多的植物資源。尤其是南化的野生食用菌資源,更是物競(jìng)天擇得天獨(dú)厚。據(jù)統(tǒng) 計(jì),南華的野生食用菌多達(dá)200余種,占全國(guó)野生食用菌的1/3,占全省野生食用菌的2/3。南華縣久負(fù)盛名的松露(俗名塊菌、豬拱菌)、松露、羊肚菌、 虎掌菌為“四大名菌”更是蜚聲中外的“菌中之王”、“鎮(zhèn)南之寶”。
2003年起,在南華每年舉辦一次“中國(guó)——南華野生菌美食節(jié)”。2005年,在楚雄州召開(kāi)過(guò)有全世界250多位野生菌專家學(xué)者參加的“第五屆世界菌根大會(huì)”會(huì)上授予南華縣為“野生菌王國(guó)”的美稱。
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