大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于火炬硫酸銅廠家的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹火炬硫酸銅廠家的解答，讓我們一起看看吧。
端午節(jié)有包粽子的習(xí)俗，在全國各地這個習(xí)俗大致還是一樣的，包粽子用到的棕葉好多人不知道是什么植物，其實(shí)一般情況下有兩種，一種是竹葉，一種是蘆葦葉。竹葉主要是在南方使用的一種粽葉，蘆葦葉一般是在北方使用的粽葉。這兩種葉子經(jīng)過處理以后，韌性都比較大，而且是純天然的食材，做出來有一種天然的清香，所以用來包粽子都非常受大家的喜愛。
粽葉需要先處理一下，不然的話表面是非常脆的，沒法來包粽子。說一下粽葉的處理方法。因?yàn)槲沂窃诒狈剑饕且蕴J葦葉為主，所以就以蘆葦葉的粽葉來說一下具體的方法。
在我們當(dāng)?shù)厝ベI粽葉的話，基本上都是干的，如果能夠買到新鮮的粽葉，去買回來之后在水中浸泡一個小時取出來，再清洗干凈，就可以用來包粽子啦，但是如果是干的就沒有這么簡單。
干粽葉的處理方法是這樣子的。
包粽子的過程也非常重要。
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粽葉選擇比較講究，清早采摘新鮮比較圓潤、寬大的葉子。咱們這邊粽葉從不施農(nóng)藥，采摘時只要稍微注意，便可手到擒來一大把好葉子。每年端午節(jié)前，我們都會搞一次活動，會有各種口味的餡粽，比如五花肉、紅豆等，每每那幾天很熱鬧，又有氣氛，大家齊聚一堂，有說有笑的忙碌著，很是愜意！
? ? ? ?端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，吃粽子是端午節(jié)的習(xí)俗，到了端午節(jié)，很多人開始包粽子，你知道粽子的材料選購有哪些技巧嗎?選購粽葉時，葉子顏色太綠或聞起來有化學(xué)藥劑味道，不要購買，可選擇無破損、干燥，清香無刺鼻味的粽葉，以冷水浸泡半天后以布或海綿擦拭洗凈。這些你都知道嗎？
市售的粽葉，一般有新鮮粽葉和干粽葉兩種，相較而言干粽葉更香但使用之前浸泡時間需更長。粽葉的形狀應(yīng)該呈梭形，以葉片完整無破損為宜，避免購買霉變、蟲蛀過多的粽葉。挑粽葉還要看粽葉柄頭，一般好的粽葉柄短，粽葉中間的筋包起來不會容易斷，反之長柄的粽葉中間那根筋比較硬包起來容易折斷.
特別要提醒注意，警惕“返青粽葉”。一些粽子供貨商為了保證粽子的“賣相”，會采取化學(xué)染色手段，在浸泡粽葉時，加入硫酸銅、氯化銅等工業(yè)原料，讓已失去原有色澤的粽葉重新變綠，這種粽葉通常被稱為“返青粽葉”?！胺登圄杖~”的危害主要發(fā)生在高溫蒸煮過程中，其中的銅、砷、汞等重金屬元素會游離到粽子里面。如果長期或大量食用，會引起銅中毒，甚至導(dǎo)致腎臟功能衰竭，嚴(yán)重威脅人體健康。
鑒別“返青粽葉”的方法：一是看外觀，“返青粽葉”色澤青綠，而正常粽葉在制作過程中經(jīng)過高溫蒸煮，顏色會發(fā)暗發(fā)黃。二是聞味道，“返青粽葉”包的粽子煮后粽香味不濃，反而有淡淡的硫黃味；三是可以看一看煮粽子的水，“返青粽葉”煮后水變綠或帶藍(lán)色，正常粽葉煮后水呈淡黃色。所以，選購粽葉時不要貪圖顏色鮮綠好看，用傳統(tǒng)風(fēng)干粽葉包制的粽子雖然顏色陳舊暗淡，但更加自然、安全，確保健康食用。
另外，在粽繩的選擇上，建議使用天然材質(zhì)的粽子繩，如粽葉繩、天然的棉繩、麻繩，應(yīng)絕對避免使用存在安全隱患的塑料繩或尼龍繩等。因?yàn)榻?jīng)過長時間高溫加熱，塑料繩尼龍繩會產(chǎn)生對人體有害物質(zhì)，如二甲烷等毒素。毒素滲入沸水及粽子里，人食用被毒素污染的粽子，會惡心、腸胃不適，重者還會出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
小時候過端午節(jié)（我們這兒習(xí)慣稱為五月節(jié)），母親會在端午節(jié)前一天，煮好了雞鴨鵝蛋，所以在我童年的記憶里，端午節(jié)就是吃蛋，從不知道粽子是個啥玩意兒。
有一年，我在端午節(jié)前下鄉(xiāng)辦案，一個老鄉(xiāng)對我說，他們村有一種用菠蘿（柞樹）葉子包的粽子，味兒不錯。粽子都是用南方的竹葉包的，我第一次聽說菠蘿葉子還能包粽子。
小時候農(nóng)村沒有白面（面粉），到春天青黃不接時，農(nóng)村不少人家包菠蘿葉餅（用苞米面包上野菜，外面再用菠蘿葉子包上，上大鍋蒸），當(dāng)時是一種美味了。
果然，中午在農(nóng)民家吃飯時，端上來一大盤子菠蘿葉粽子，黃綠色，半月形，發(fā)出一種菠蘿葉子特有的氣味，有點(diǎn)像大山里野草淡淡的香味。這味道，一下子勾起我童年的菠蘿葉餅。這種粽子吃起來，香淡可口，十分筋道，比竹葉包的粽子好吃多了。我問老鄉(xiāng)為啥不用竹葉包粽子？老鄉(xiāng)說，這村在大山溝里，去趟城里買竹葉不值得，再說用竹葉包粽子很麻煩，農(nóng)活又忙，哪有功夫包竹葉粽子？過節(jié)了，咋也得吃個粽子表示一下，于是村里一些婦女想起以前菠蘿葉餅的包法，出了個用菠蘿葉包粽子的主意，果然好包又好吃，菠蘿葉包粽子就傳開了。
轉(zhuǎn)眼十多年過去了，我再也沒到那個村去，又快到端午節(jié)了，又該包粽子了，不知道村里的老鄉(xiāng)們還包菠蘿葉粽子不？有機(jī)會我一定去看看，再嘗嘗鮮兒。
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