大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于易門銅廠新消息的問題,于是小編就整理了1個相關(guān)介紹易門銅廠新消息的解答,讓我們一起看看吧。
這種說法不完全正確,應(yīng)該說云南是全國野生菌的王國。楚雄南華只不過是云南最大的野生菌集散交易市場,并非是野生菌主要產(chǎn)區(qū),所以這種說法欠妥,在云南,產(chǎn)野生菌的地方很多,有的地方產(chǎn)量也不少,比如玉溪的易門縣,峨山縣,臨滄地區(qū),保山、麗江也有等等,南華一個市場怎能代表整個云南呢?
這個“野生菌王國”的提法有點自大了,談不上實至名歸,充其量也就是因天時地利自然形成的野生菌集散交易市場,再增加點市場宣傳,做點區(qū)域品牌文化,把名聲搞大了點,就把自己看成“王國”了,不免太牽強了,我不否認(rèn)楚雄南華每年是有很多野生菌產(chǎn)出,但除去南華一個縣,云南其它地州縣的野生菌總量比一個南華縣多的多,提問者似乎看不見嗎?你要是非要定個冠名,叫個南華野生菌之鄉(xiāng)什么的,還可以接受,叫“王國”,問問云南其他地州縣同意不?
我本地人,應(yīng)該說這個名頭有點大,南華縣主要占的是區(qū)位優(yōu)勢,至于其它的,菌子主要還是來自周邊各個州縣,松茸有名,但有一部分還是來自迪慶,麗江一帶,有些來自西藏。因為菌子交易歷史有點長,所以就被媒體這么炒作開啦
就不要把云南菌王國的名號搬到南華去了,實際上云南的野生菌,覆蓋了整個大云南,其他地方有菌南華不一定有,只是南華的地里位置和交通比較優(yōu)越而已,所以這里也就集中了云南各地的菌商,然后吸引了省外的批發(fā)商,所以什么品種的菌都能在南華看到,但有一部分不是南華產(chǎn)的。
楚雄已知野生食用菌高達(dá)三百多種,約占我國野生菌種的3成,全省的45%,“全球4大名菌”(松茸、羊肚菌、塊菌、雞油菌)與“中國10大名菌”楚雄一個都沒落下。楚雄州野生菌火鍋還因此被入選了“中國農(nóng)民豐收節(jié)”一百個鄉(xiāng)村美食,我們在火鍋店里吃到的很多野生菌很多都來自楚雄!
而一直以來,楚雄因發(fā)展條件比較滯后,野生菌加工主要是以低級加工為主。隨著人們對美食和養(yǎng)生的不斷關(guān)注,野生菌市場越來越廣闊。為此,近年來,該地政府專門拿出資金,重點培育和扶植野生菌產(chǎn)業(yè),以便推進(jìn)該地野生菌產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。一些公司還通過改變工藝、引進(jìn)技術(shù)、提高野生菌產(chǎn)品加工率等。其次,楚雄野生菌也通過傳統(tǒng)市場銷售和興起的電子商務(wù)平臺銷售遠(yuǎn)銷國外幾十個國家,成為各國消費者喜愛的食品之一。那么,我們又該如何推進(jìn)楚雄州野生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呢?
1.改善資源開發(fā)的法律規(guī)定,適當(dāng)采集野生菌
近年來,由于野生菌的高利潤和高營養(yǎng)的原因,嚴(yán)重的挖采現(xiàn)象層出不窮。因此,楚雄州政府加強對野生菌的生長規(guī)律科學(xué)知識的宣傳,讓越來越多采菌人認(rèn)識到野生菌的發(fā)展對各方的好處,改進(jìn)野生菌保護(hù)的法律規(guī)定和相關(guān)條件,將法規(guī)和條例的執(zhí)行落實到政府各職能部門,并制定實施細(xì)則,有效懲治違法違規(guī)行為。
2.加強公司技術(shù)創(chuàng)新能力和野生菌精深加工能力
野生菌加工產(chǎn)品的開發(fā)具有廣闊的市場空間和發(fā)展?jié)摿?。近年來,該地野生菌企業(yè)根據(jù)消費者的需求,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,加大了野生菌精深產(chǎn)品開發(fā)力度, 提高其產(chǎn)品附加值。加強野生菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究發(fā)現(xiàn)的力量,注重野生食用菌精深加工技術(shù)的研究, 提升野菌首用籃精采加工能力。
3. 注重市場體系建設(shè)
針對該地野生菌市場管理混亂的局面 ,該地政府加強了野生菌的市場體系建設(shè),積極改進(jìn)市場流通方式, 優(yōu)化交易市場布局。 通過建立專門的野生菌交易市場,完善交易信息系統(tǒng)。
4.創(chuàng)造楚雄州野生菌的自有品牌,挖掘國內(nèi)外的潛在市場
近年來該地野生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程表明:該地野生菌的前景是很好的。國內(nèi)國外市場,對綠色營養(yǎng)的產(chǎn)品的追求都是日益增長的。該地政府從多個方面加大食用野生菌的宣傳力度,使野生菌這一綠色健康食品走向越來越多消費者的視野,形成一種具有該地特色的飲食文化。同時,運用網(wǎng)絡(luò)的宣傳,進(jìn)一步提高楚雄野生食用菌的名氣和口碑,樹立一個健康的食品形象。
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