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葛根喜歡陰濕的生長環(huán)境,一般長在山坡灌叢、路邊草叢中,廣泛分布于安徽、湖北、陜西、重慶、河南等地。其中,湖北恩施為葛根的第一大產(chǎn)區(qū),當?shù)馗鸶Y源主要分布在十堰市、黃岡市、恩施州等地。
湖北產(chǎn)的好
葛根產(chǎn)于湖北、陜西、四川河南、安徽省會比較正宗。其中湖北省是我國葛根的第一大產(chǎn)區(qū),當?shù)氐母鸶Y源主要會集中在十堰市、恩施州、黃岡市等地方。
葛根的營養(yǎng)價值非常的高,其中含有黃銅類化合物,如葛根素、大短黃酮苷、花等營養(yǎng)成分,還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖,以及鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)。
葛根是秦嶺野生的好。
陜西秦嶺的野生葛根,異黃酮含量是其他地方葛根的3倍,是葛根粉中的王者。其富含豐富的葛根異黃酮和葛根素及豐富的微量元素、氨基酸等成分。
此外生產(chǎn)質(zhì)量比較好的葛根的產(chǎn)地還有廣東、廣西、湖北、江西、湖南等地區(qū)。
湖北。
湖北是葛根的第一大產(chǎn)地,當?shù)氐母鸶Y源主要分布于十堰市、恩施州等地。
陜西:陜西是葛根的第二大產(chǎn)地,當?shù)氐母鸶Y源主要分布于安康市、商洛市等地。
四川:四川的廣元市、彭州市、綿陽市是葛根的第三大產(chǎn)區(qū)。
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