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河南鄭州十大特產：黃河鯉魚，新鄭紅棗櫻桃溝櫻桃，河陰石榴，滎陽柿子，鄭州燴面，小相菊花，少林寺素餅，中牟大白蒜，中牟西瓜。
河南是白酒的故鄉(xiāng)，這里酒文化底蘊深厚，不僅盛產酒，喝酒也很厲害，一般都是喝本地酒，比如杜康、張弓酒、宋河糧液、豫坡酒、仰韶、賒店老酒、皇溝酒、寶豐酒等等。
我國作為白酒文化大國，各地區(qū)生產白酒各有風味，像貴州茅臺鎮(zhèn)主要生產醬香酒，優(yōu)選本地紅櫻子糯高粱為原料，采用傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵法工藝生產，遵循三高兩長：高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾，釀造周期長、制曲時間長、窖藏時間長，釀制出的醬酒入口醇厚，醬香濃郁，具有飲后不上頭，空杯留香等特點。
鄭州是一個屬于黃河流域的城市，一方水土養(yǎng)育一方人，境內物產豐富，有很多優(yōu)質的特產，比如說新鄭的雞心大棗、滎陽的河陰石榴、中牟的大蒜和西瓜，說起來讓人津津樂道，下面給大家介紹幾個鄭州的特產。
滎陽柿子源遠流長，久負盛名。柿果中含豐富的胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白質、脂肪等，還有鈣、磷、鉀等多種元素。圓圓的柿子被削了皮后，進行風干晾曬，當整個柿子晾干后會從金色變成黑色，成為人見人愛的柿餅。
正宗的鄭州黃河大鯉魚就是紅尾大鯉魚！“它金鱗赤尾，色彩艷麗，外形美觀，肉質細膩，營養(yǎng)豐富，俗稱銅頭鐵尾豆腐腰”。河南以豫菜為代表的鯉魚焙面，是由糖醋熘魚和焙面兩道名菜配制而成。
鄭州是商貿城，產品交易市場，物流交通條件等是優(yōu)勢。能代表鄭州的特產有什么？在鄭州居住20多年了，還真想不出幾樣。好想你棗片，南郊櫻桃溝的櫻桃，鄭州的燴面，朱屯米線，砂鍋小吃等吧?？傊氩怀鰩讟觼怼?/p>
新鄭大棗
新鄭是大棗的故鄉(xiāng)，大棗是新鄭的象征。新鄭大棗又名雞心大棗、雞心棗。紅棗味甜、性溫，是補血健脾美容的滋補佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類中的佼佼者。
密縣金銀花
河南密縣地處河南省中部，嵩山東麓。境內五指山區(qū)四季分明，雨量比較適中，非常適宜金銀花的生長。金銀花，又名二花、銀花。金銀花性寒、味甘、無毒，很早就成為中國民間傳統(tǒng)的清涼解毒良藥。銀花泡茶，喝了能清熱解毒，適口爽心。
新鄭蓮藕
新鄭蓮藕為農產品地理標志產品，產于新鄭市。此地氣溫適中，四季分明，土壤中性，非常適合蓮藕的生長。蓮河也因此而得名。藕可作美味可口的菜肴，蓮子是滋補佳品，有鎮(zhèn)靜、強心、降壓的作用，此外荷花還可以凈化水面，美化環(huán)境。
鄭州重陽花糕
重陽糕亦稱“花糕”，漢族重陽節(jié)食品，流行于全國大部分地區(qū)。農歷九月初九是重陽節(jié)，也叫敬老節(jié)，民間要蒸重陽糕孝敬老人。為了美觀中吃，人們把重陽糕制成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽糕又叫桂花糕)，這樣制成的重陽糕，香甜可口，人人愛吃。
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